redazione
Spesso sottovalutiamo l’importanza di certi nutrienti, privilegiando solo l’esercizio fisico e dimenticando che l’alimentazione è fondamentale non solo per la propria condizione fisica ma per la salute proiettata al domani
Se è vero che la longevità attiva si costruisce fin da giovani, non possiamo dimenticare che questo traguardo non dipende solo dall’allenamento o, per i meno accaniti, dall’esercizio fisico, ma anche e in particolare dall’alimentazione.
Ci sono alimenti che hanno proprietà fondamentali perché la nostra vita e il nostro esercizio fisico possano beneficiarne. Nel parla con uno dei suoi abituali contributi Fitt Insider di cui pubblichiamo integralmente l’ultimo articolo pubblicato dal portale americano.
INDIGESTIONE
La fibra sta per essere rinominata
Per colmare un vuoto, la rinascita del macronutriente è molto necessaria.
Dando priorità alle proteine, gli americani mancano disperatamente di fibre alimentari, con solo il 7% che raggiunge le quantità raccomandate, ancora meno tra gli uomini.
La fibra è di origine vegetale, ma ~ il 90% delle persone non mangia abbastanza frutta e verdura, causando il consumo di <16 grammi al giorno (meno del valore di un avocado).
Potenza pura. Indigesta per l’uomo ma indispensabile per la salute, sia la fibra solubile che quella insolubile hanno grandi benefici.
- Un’elevata assunzione di fibre è collegata a un minor rischio di CVD, diabete, obesità e problemi gastrointestinali.
- La fibra prebiotica aumenta la funzione immunitaria riducendo il colesterolo e l’infiammazione.
- La fibra solubile rallenta l’assorbimento del glucosio, migliorando la sensibilità all’insulina e la perdita di peso.
La fibra, stimolante naturale del GLP-1, ha trovato nuova vita come complemento ai farmaci che imitano gli ormoni, aumentando l’efficacia e mitigando gli effetti collaterali come diarrea e stitichezza.
Alimentato da diete carenti e inattività, fino al 27% degli adulti statunitensi soffre già di stitichezza cronica, una condizione legata alla depressione e al declino cognitivo.
Istinto. Nonostante il divario tra le fibre, il 62% degli americani ritiene di averne abbastanza.
Consigliando l’assorbimento, i dietologi raccomandano di mangiare più frutta e verdura e meno UPF che infiammano l’intestino. Eppure il 47% degli americani vuole invece integrarlo, principalmente attraverso snack arricchiti, bevande funzionali e caramelle gommose.
Con le aziende che vendono fibre come soluzione per la salute dell’intestino, i problemi gastrointestinali, la perdita di peso e la longevità, questa cifra sta per aumentare.
Pista interna
Il CPG moderno sta rendendo la fibra sexy, mentre gli operatori storici cavalcano l’onda.
Medicinale per le culture dell’Asia meridionale, i marchi stanno riconfezionando la buccia di psillio come alternativa al GLP-1. Dal 1934, le vendite su base annua degli integratori di buccia di psillio di Metamucil stanno crescendo a due cifre e Mintel riporta che 249 nuovi prodotti a base di psillio sono arrivati sugli scaffali degli Stati Uniti dal 2018 al 2022.
Non è l’unica fibra “it”, Supergut utilizza la banana acerba nella sua dose metabolica e la miscela per la salute dell’intestino di BelliWelli ha come protagonista la linfa di acacia. Il bar IBS-friendly di FODY utilizza la fecola di patate, mentre le barrette di The Good Bug e Olyra, oltre a OLIPOP e bibite poppi, prendono inulina dal topinambur e dalla cicoria.
Scienza dell’alimentazione, L-Nutra sfrutta le fibre prebiotiche nei suoi programmi di digiuno per la longevità e One Bio ha ottenuto 27 milioni di dollari per una concentrazione da utilizzare nello sviluppo di CPG.
Da asporto: Se le diete ruotassero attorno a cibi integrali, faremmo il pieno di fibre. Ma con l’obesità e la disfunzione intestinale dilaganti, infilarlo di nascosto in integratori e snack è più facile da digerire
